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ト*コ様ノーマの発酵ガイド日本語版希少発酵本 - メルカリ。ト*コ様ノーマの発酵ガイド日本語版希少発酵本 - メルカリ。ノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。ご覧いただきありがとうございます。
世界最高峰レストラン「Noma」がまとめた発酵の全理論とレシピが詰まった一冊です。
日本語版は流通が少なく、中古市場でも人気の高い希少本となります。
いまどこにも売っていないため定価よりは安いがあまり値段は下げていません。
値下げ交渉は厳しいです。
状態：未使用に近い（書き込み・折れ・汚れなし）購入価格：定価 26,400円付属品：帯あり▼こんな方におすすめ・発酵、料理研究、ガストロノミーに興味のある方・シェフ、料理人、発酵食品の開発に携わる方・麹・乳酸発酵・ブラックガーリックなどに興味がある方丁寧に梱包し、24時間以内に発送いたします。
即購入OKです。
大切に使っていただける方にお譲りします。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	1~2日で発送

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気になる本】『ノーマの発酵ガイド』レネ・レゼピ/デヴィッド。
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将棋の本　10冊セット。
肉体改造のピラミッド　トレーニング編　栄養編 2冊セット。
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天使のたまご絵コンテ集　押井守　天野喜孝。
魔法騎士レイアース原画集　復刻版　2冊セット